提問者:xiaoshit92013-09-10 00:00
不是的,橡木桶是高容量中裝葡萄酒最好了,而低存量最好的是玻璃瓶,但還要注意其它方面。 經(jīng)過精心釀造、裝瓶以后,葡萄酒的貯存也大有講究。葡萄酒的儲(chǔ)存場(chǎng)所應(yīng)陰涼并保持穩(wěn)定的溫度,使酒能繼續(xù)得到良好的發(fā)展和成熟。酒瓶應(yīng)臥放,使酒液浸泡瓶塞,使之隔絕空氣。 具體來說,葡萄酒的儲(chǔ)存應(yīng)注意以下幾點(diǎn):溫度,這對(duì)葡萄酒的保質(zhì)影響很大,通常要求在11℃~14℃之間。儲(chǔ)藏室溫度過高,會(huì)令酒早熟以致老熟而成為退化的葡萄酒,溫度過低則會(huì)導(dǎo)致葡萄酒生長(zhǎng)成熟的停止。白葡萄酒比紅葡萄酒對(duì)溫度更敏感,溫度高了則酒品質(zhì)會(huì)下降。而陳年葡萄酒的存放室溫不能超過16℃。 濕度是影響葡萄酒質(zhì)量的另一重要因素。世界上所有高級(jí)葡萄酒都使用軟木塞封口,濕度過低,軟木塞會(huì)變得干燥,無法隔絕空氣;濕度過大,又會(huì)因潮濕而損壞標(biāo)簽。因此,一般應(yīng)將相對(duì)濕度保持在75%左右。 光照也會(huì)對(duì)葡萄酒質(zhì)量產(chǎn)生影響,因此儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間的光照。平時(shí)無需照明時(shí),則將燈光熄滅,一些刺目的燈光如日光燈,極易使酒變質(zhì)。白葡萄酒被陽光直射后,往往會(huì)變成棕色。葡萄酒在存放過程中要避免振動(dòng),所以應(yīng)遠(yuǎn)離馬路、電梯、車庫、樓遞等振動(dòng)源。 葡萄酒在儲(chǔ)存中,可以和威士忌、黃酒、啤酒、露酒放在一起,但不能和白酒、蔬菜、食物放在一起,更不能和油漆、燃油、煤氣、化工等易渾發(fā)產(chǎn)品一起存放,也不能接觸、靠近有腐蝕或易發(fā)霉、發(fā)潮的物品,這些東西會(huì)污染損壞葡萄酒。即使葡萄酒瓶外只有微量污染殘跡,到開瓶時(shí)也容易敗壞酒的風(fēng)味。至于葡萄酒為何不能與蒸餾酒(如白酒、白蘭地)一起存放,主要原因是蒸餾酒的酒度高,易揮發(fā),其香氣易感染葡萄酒。而這種香氣是葡萄酒所不允許的。 當(dāng)儲(chǔ)存的葡萄酒數(shù)量較多時(shí),準(zhǔn)備一本酒檔案是十分必要和有用的。檔案中應(yīng)包括酒名、產(chǎn)區(qū)、存放位置和編號(hào)、年份、生產(chǎn)廠商及定期檢查和品嘗記錄等等內(nèi)容。
回答者:9kbszea72016-09-11 00:00
專業(yè)人士建議一般建議選購瓷質(zhì)釉面磚,因?yàn)樗嘁源u本身的材質(zhì)構(gòu)造,避免被商家忽悠采購陶質(zhì)釉面木紋磚,用久了表面不耐磨,且容易掉色,還會(huì)出現(xiàn)斷裂。 在挑選產(chǎn)品的時(shí)候,要注意察看紋理(紋理重復(fù)越少越好)、觸摸質(zhì)感(高端木紋
提問者:xffgfdk13op2016-08-21
錦鯉的飼養(yǎng)技術(shù) 1、飼養(yǎng)密度 在飼養(yǎng)錦鯉之前,首先要考慮飼養(yǎng)容器的大小及所能容納錦鯉的尾數(shù)。錦鯉的觀賞主要在于它華麗的色彩、剛健的體形、優(yōu)雅的動(dòng)作及群泳的美姿,而且錦鯉須從背面觀賞即斜上方觀賞最佳
提問者:42.2萬2013-04-22
您所提供的品牌我們還沒有測(cè)試過,給您提供下挑選瓷磚的方法吧,希望對(duì)您有所幫助。1選產(chǎn)地幾乎市面上的瓷磚都來自兩個(gè)地方:廣東和山東。廣東磚整體質(zhì)量要好于山東磚,國內(nèi)大品牌的瓷磚產(chǎn)地也一般來自廣東,所以簡(jiǎn)單一點(diǎn)選擇廣東磚。(
提問者:z9486324352015-12-18
瓷磚是我們?cè)谘b修房子的必備之物,瓷磚品牌花樣復(fù)雜,那么我們?cè)谶x擇瓷磚的時(shí)候應(yīng)該選擇什么品牌的好呢?下面我們來看看2015中國瓷磚十大品牌排名的情況吧! 2015中國瓷磚十大品牌排名 1、馬可波羅Marc
提問者:gjycl2016-06-06
主材和裝修費(fèi)用分配:2萬、3萬 改水電:3000元 地面: 80元左右/平米 墻面:20-25元/平米頂:2000元門:一套800元櫥柜:3500元潔具:3000元從風(fēng)格上說,地中海式和簡(jiǎn)中式對(duì)5萬元裝修比較適合,地中海
提問者:吃貨榮大大2017-04-16
好詞佳句1 1、 如果黑板就是浩淼的大海,那么,老師便是海上的水手。鈴聲響起那刻,你用教職工鞭作漿,劃動(dòng)那船只般泊在港口的課本 。課桌上,那難題堆放,猶如暗礁一樣布列,你手勢(shì)生動(dòng)如一只飛翔的鳥,在講臺(tái)上揮一條優(yōu)美弧線——
提問者:bxtpodrq62016-09-21